皇冠最新现金网基础教育合作办学平台2018年“饮食文化进校园”研讨会顺利举行

2018-05-14 09:50:00

2018年5月5日,皇冠最新现金网基础教育合作办学平台2018年“饮食文化进校园”研讨会在北师大卓越实验学校顺利举行。来自全国北师大附校和当地部分学校的近百名教师参加了活动。

本次研讨会设有示范课观摩、互动研讨等多个环节。北师大卓越实验学校副校长王善刚以《为乐不知秋》为题,向参会教师介绍了学校的饮食文化校本课程,并就该课程对多学科融合、文化传承、生命成长、国际理解的意义与价值进行了解读。

北师大卓越实验学校教师张玉霞带来示范课《黄瓜特工》,将语文、数学、美术、地理等多学科知识有效融合,体现了饮食文化课程寓教于乐的特点。北师大贵阳附属小学教师代丽萍带来示范课《玫瑰冰粉》,不仅让学生学习了冰粉的制作过程,更通过食物让学生了解了贵州省的地形、地貌、气候特征。贵州水城实验学校(北师大基础教育实验学校)教师张莎莎带来示范课《丝娃娃》,结合历史背景、饮食偏好与地域情况,与学生分享了“一草一木皆有情,食物亦有情”的道理。

期间,与会教师品尝了学生亲手制作的美食,并就《饮食文化进校园》系列教材的编写进行了研讨。

中华饮食文化历史悠久,开展饮食文化教育,能够增强学生的民族自信心和自豪感,还能提升学生动手能力,培养创新意识,尊重自然,学会生存,懂得感恩。北师大基础教育合作办学平台将持续关注并推动“饮食文化进校园”工作的发展,支持多样化的课堂教学改革实践,促进饮食文化教育教学交流与成果生成。

 

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